Un nuevo estudio revela el poder antioxidante de los pistachos y sus mecanismos de protección en las principales enfermedades crónicas
Los pistachos, son uno de los principales componentes de la dieta mediterránea, considerada como la más saludable. Destaca por su capacidad antiproliferativa sobre células tumorales de cáncer de colon, hígado y mama.
Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Cornell ( USA), determina que la capacidad antioxidante del pistacho es superior a la de la mayoría de alimentos comúnmente conocidos por su poder antioxidante como los arándanos, las granadas, las cerezas y la remolacha.
También promueve el crecimiento de las bacterias saludables de la flora intestinal.
Fuente: Muy interesante
