Ahora que volvió la época de armar los tuppers para los días de escuela, los adultos buscamos la forma de preparar meriendas nutritivas y que den valor a la alimentación y crecimiento de los niños. En ese proceso, incluir fruta es una forma simple de sumar vitaminas, fibra y energía. Sin embargo, a veces cuesta que resulte atractiva o práctica para llevar en la mochila.
Por eso, con un poco de creatividad, les proponemos incorporar frutas de manera fácil y rica, de diferentes formas y preparaciones.
1. Brochettes de fruta
Una opción divertida es armar pequeños brochettes con trozos de banana, manzana, frutilla, uva o naranja. Al presentarlas de forma colorida y en porciones pequeñas, suelen resultar más tentadoras. Para evitar que la manzana se oxide, se le puede agregar unas gotas de limón. Se pueden guardar en un recipiente hermético para que lleguen frescas a la escuela.
2. Yogur con fruta picada
Combinar yogur natural o saborizado -bajo en azúcar- con fruta cortada es otra alternativa nutritiva. La banana, el durazno o las frutillas funcionan muy bien. Si se coloca en un frasco o recipiente con tapa, es fácil de transportar. Además, aporta proteínas y calcio, lo que ayuda a que la merienda sea más completa. ¡Y se puede llevar en un frasco de vidrio que se reutilice!
3. Muffins o panqueques con fruta
Incorporar fruta dentro de preparaciones caseras es una buena estrategia para variar. Muffins de banana o manzana, o pequeños panqueques con trocitos de fruta en la masa, como arándanos, pueden prepararse el día anterior y conservarse bien. Son prácticos para llevar y aportan sabor y nutrientes. Una torta de naranja también es una rica opción.
