El Ministerio de Salud (MSP) presentó la “Guía Alimentaria para la población uruguaya”. La misma tiene el objetivo de promover una alimentación saludable, compartida y placentera. Asimismo, busca contrarrestar los hábitos que generan problemas que son factores de riesgo de enfermedades no transmisibles.
De la presentación participaron autoridades del Ministerio de Salud, de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y un representante del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF).
“Tenemos un problema de salud pública grave en obesidad y sobrepeso”, por lo que estas guías actualizadas son un insumo fundamental para el trabajo, sostuvo la subsecretaria de salud, Cristina Lustemberg. “El desafío más importante es trasladar esta información a la población”.
Por su parte el ministro de Salud, Jorge Basso enfatizó en que “la industria alimentaria tiene que ser nuestro socio para mejorar la salud de la población”, porque se trata de un objetivo superior, frente a los comerciales.
El MSP trabaja en una estrategia de promoción de hábitos saludables, que busca disminuir los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles. Algunos de ellos son: comer despacio, privilegiar los alimentos naturales y evitar los ultraprocesados, disminuir el consumo de sal, preferir siempre el agua por sobre las bebidas azucaradas, incorporar frutas y verduras, y acumular 150 minutos semanales de actividad física.
La Guía es el resultado de un trabajo intersectorial, conformado por representantes designados por instituciones del sector público, actores de la academia y organizaciones de la sociedad civil.
Para su elaboración y difusión se ha contado con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Fondo para la infancia de las Naciones Unidas (UNICEF).
Se adjunta link de la Guía: Guia Alimentaria para la población Uruguaya
Fuente: MSP.
