Si algo debemos rescatar de la pandemia es que nos empujó a valorar más que nunca los espacios al aire libre. A aprovecharlos, a disfrutarlos, a pasar más tiempo en ellos. Y eso, claro, trajo que adoptemos nuevas propuestas para variar y no aburrirnos. Una de ellas es la de los picnics.
En los últimos dos años asistimos incluso a cumpleaños en parques. Y muchos de ellos basados en el modelo del picnic: una manta sobre el pasto y alimentos ricos y sencillos de comer. Este nuevo hábito del picnic es incluso bueno para nuestra salud. ¿Por qué? Lo vemos a continuación.
“Uno de los principales beneficios de comer al aire libre es que esta opción ofrece la oportunidad de aprovechar los momentos de tranquilidad e interacción social para realizar una ingesta lenta y consciente de los alimentos. Cuando comemos despacio, el cuerpo tiene más tiempo para avisarnos de que estamos saciados, lo que tiene como resultado un menor pico de insulina postprandial (después de comer), un efecto que a su vez implica un menor riesgo de enfermedades como la diabetes mellitus”, dice Ana Neves, especialista en Medicina del Estilo de Vida de la Clínica FEMM, de Madrid, al sitio Cuidate Plus.
“Por un lado, mejora la digestión, ya que respirar aire más puro regula el ritmo de la ingesta y favorece que ésta sea más saludable; y, por otro, las comidas al aire libre suelen hacerse sin prisas, saboreando más los alimentos, por lo que la absorción de nutrientes es de mejor calidad”, agrega por su parte el experto en actividad física y deporte Jean-Luc Riehm. “El simple hecho de comer al aire libre, en contacto con la tierra y con la naturaleza, tiene múltiples beneficios para el cuerpo y la mente”, señala.
A continuación, repasamos algunos otros beneficios asociados al picnic:
– Calma. “Está demostrado que los niveles de cortisol, la hormona del estrés, disminuyen significativamente cuando se pasa tiempo al aire libre, disfrutando, por ejemplo, de una comida en un espacio abierto”, apuntan los especialistas.
– Energía. “Romper con la rutina y permanecer en un entorno distinto al que se realizan las comidas diarias es un excelente reconstituyente para el cansancio, ya que ayuda despejar la mente y crea una situación idónea para combatir el sedentarismo asociado a las jornadas laborales. Algunas investigaciones en este sentido apuntan a que incorporar picnics en los planes semanales o mensuales puede ayudar a reducir la fatiga mental, combatir la ansiedad y revigorizar el organismo”, recoge el sitio.
– Estado de ánimo. “Encontrarnos en armonía con el entorno ayuda a que nuestro estado de ánimo se recomponga y favorece que alcancemos una sensación de calma y paz interior”, señala Jean-Luc Riehm.
– Vitamina D. “Teniendo en cuenta la alta incidencia de déficit de vitamina D entre la población y que la mejor fuente de esta vitamina es la exposición a la luz solar, el picnic ofrece la oportunidad de aumentar los niveles de este nutriente sin olvidar, además, los efectos positivos que la luz solar tiene en las alteraciones del estado de ánimo”.
Fuente: Cuidate Plus / Portal Salud
