Se estima que entre el 10 y 30% de la población tiene una ligera deficiencia de magnesio y no lo sabe. Pero, ¿qué es el magnesio? ¿En qué alimentos o sustancias está presente? ¿Cómo podemos sumarlo a nuestra alimentación de forma natural?
De forma resumida, podemos decir que el magnesio es uno de los muchos micronutrientes que el cuerpo necesita para mantenerse saludable.
Entre otras cosas, “ayuda a más de 300 enzimas a llevar adelante numerosos procesos químicos en el cuerpo, incluidos aquellos que producen proteínas, fortalecen los huesos, controlan el azúcar en la sangre y la presión arterial y mantienen los músculos y nervios saludables”, recoge BBC Mundo. Además, actúa como un conductor eléctrico que ayuda al corazón a latir y a contraer los músculos.
Pero, como decíamos, varios estudios sugieren que la mayoría de la gente no consume la cantidad recomendada de magnesio para satisfacer las necesidades del cuerpo.
Si no se padece de ninguna enfermedad específica, también es cierto que gran parte del magnesio que necesitamos lo podemos obtener a través de la alimentación.
¿Dónde podemos encontrarlo? En alimentos como nueces, semillas, cereales integrales, legumbres, verduras de hoja verde, leche, yogurt, entre otros.
Por poner un ejemplo: 28 gramos de almendras contienen el 20% de los requerimientos diarios de magnesio de los adultos.
Fuente: BBC Mundo / Portal Salud
