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Guacamole, hummus y bastones de verdura: 3 propuestas saludables para incorporar a la cena de Navidad

Si algo no le falta a los encuentros de las fiestas de fin de año es la comida deliciosa y confortable. Pero hoy por hoy, tal vez más que nunca, sabemos que rico no quiere decir que no pueda ser sano. 

Por eso, les proponemos 3 opciones para sumar a la mesa navideña pensando en también incorporar propuestas más saludables.

Guacamole, una opción fresca y sabrosa: el guacamole es una opción perfecta para comenzar la cena navideña. Preparado con paltas maduras, tomate, cebolla, cilantro, jugo de limón y un toque de sal, es una preparación fresca y llena de nutrientes. Sirve con chips de maíz integrales o bastones de verduras para disfrutar de un aperitivo lleno de sabor y beneficios para la salud, como grasas saludables y vitaminas.

Hummus, una explosión de color y sabor: el hummus es una excelente opción llena de proteínas vegetales y fibra. Preparado con garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón y aceite de oliva, es fácil de hacer en casa. Para darle un toque festivo y colorido, probá variaciones con remolacha o espinacas para obtener colores vibrantes. Proponé comerlo con bastones de zanahoria o grisines integrales.

Bastones de verdura, mucho crunch y frescura: cortá tiras de zanahoria, pepino, apio y morrones de colores para hacer bastones de verdura. Estos son acompañamientos ideales para sumergir en guacamole o hummus. Son bajos en calorías, ricos en fibra y ofrecen una variedad de vitaminas y minerales, convirtiéndolos en una opción saludable para mantener un equilibrio durante la cena festiva.

¡Buen provecho!

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