Muchas veces hemos escuchado que “una copita de vino hace bien a la salud”. Incluso ha habido estudios que intentan dar por válida esa teoría, sobre todo en términos de que el vino en su medida justa es bueno para la salud cardiovascular.
Sin embargo, en enero de este año, la Federación Mundial del Corazón (WHF, por sus siglas en inglés) publicó una revisión de diversos estudios en la que es contundente: el alcohol no es bueno para la salud cardiovascular.
«En las últimas décadas, la prevalencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) casi se ha duplicado», apunta el informe de la WHF, recogido por BBC Mundo, «y el alcohol ha jugado un enorme papel en la incidencia de muchas de ellas». En ese sentido, desde la organización señalan que «durante más de 30 años ha habido un extendido mensaje que ha promovido el mito de que el alcohol prolonga la vida, principalmente al reducir el riesgo de enfermedad coronaria».
Sin embargo, el informe remarca que «el riesgo debido al consumo de alcohol se incrementa para la mayoría de las ECV» y para muchas otras enfermedades.
«Sí es cierto que existen estudios que relacionan el consumo de alcohol con posibles beneficios para la salud, con resultados controvertidos y no concluyentes, pero no podemos olvidar que otros muchos estudios demuestran claramente que es una sustancia con muchos efectos perjudiciales incluso a bajas dosis. Por todo ello, en este momento no se puede recomendar el consumo de ninguna cantidad de alcohol o tipo de bebida por motivos de salud”, afirmó al respecto el doctor Miguel Marcos Martín, investigador en el Instituto de Investigación Biomédica de Salamanca y profesor de la Universidad de Salamanca.
«Por otro lado, aunque fuera cierto que el vino tiene un efecto protector contra algunas enfermedades, no podemos olvidar los efectos secundarios que produce. Las bebidas alcohólicas producen dependencia, cirrosis hepática, pancreatitis, etc.,”, agrega.
«En este momento, la evidencia científica lo que permite afirmar es que lo mejor para la salud es consumir la menor cantidad de alcohol posible», concluye el especialista.
Fuente: BBC Mundo / Portal Salud
